Le coppiette di maiale, sono di filetti di cosce, lombi e altre parti magre del suino che vengono sfilettate in modo da selezionare le parti piu' pregiate dell'animale. Lavorate entro uno e due giorni dalla macellazione, vengono in seguito essiccate e aromatizzate con peperoncino, aglio e finocchietto.
COPPIETTE DI MAIALE
Azienda Agricola Straccamore
€ 21,00