Formaggio a pasta cruda e crosta lavata con stagionatura minima di 50 giorni. Presenta un gusto dolce e gradevole, ma se piu' stagionato diventa intenso ed aromatico. Ha una pasta molle e cremosa rispetto ad altri tipi di formaggio, infatti si avvicina per consistenza ad un taleggio.
Ingredienti: latte caprino al 100%, sale caglio.
Formato: 700/800gr
MATTONELLA DI CAPRA
Azienda Agricola Fiorini Paolo
€ 28,00