Il primo sale Vallesanta e’ un formaggio fresco a pasta morbida, prodotto con latte crudo di vacca sale, caglio e fermenti lattici. Prodotto soggetto a calo peso fisiologico. Conservare tra 0 e 4 gradi C. Conservare tra 0 e 4 gradi C, fino a 6 giorni. viene venduto in confezioni di 2 pezzi ciascuna del peso di cirga 500gr.