Una vera fonte di fibre naturali ricca di profumi e vitamina ottenuta grazie ad una lenta macinazione la farina risulta finissima ideale per pane, dolci e pizza con una nota aromatica. La sua composizione, studiata da molti anni in azienda, mantiene un forte equilibrio per la lavorazione dell'impasto.
VALORI W 220-230 PROTEINE 12