La vera e antica ricetta originale ''dell'Amatriciana''. Inventata dagli antichi pastori dei monti dell'appennino centrale si ripropone in chiave moderna mantenendo un gusto tradizionale e legato al territorio. Siamo tra i pochi al mondo ad aver acquisito il marchio STG. Consigli d'uso: scalda in padella, aggiungi la pasta, una spolverata di pecorino ed il gioco e' fatto!