La variante con il pomodoro ovalone del ragu' bianco con suino nero, ricetta ispirata ad una vecchia tradizione tramandata dai nostri nonni. Il maiale nero dei monti reatini, razza autoctona, e' l'ingrediente principale che rende questo prodotto unico e inimitabile. Consigli d'uso: sugo pronto per primi piatti.
Il Reatino RAGU' CON SUINO NERO
Sabbatini
€ 5,00